Cet extrait d’article publié le 8 mars 2017 dans le journal AviNews décrit des principes clés pour réaliser des évaluations en tenant compte de l’activité et le comportement des poussins.

 

Un chef d’usine d’incubation expérimenté sait instinctivement quand il vend des poussins sains, réactifs et répondant bien aux stimulus. Interpréter ces observations est une compétence qui s’acquiert avec la pratique et le temps.

 

Observations initiales durant le processus d’éclosion

Il est pratique d’observer l’éclosion des poussins à l’intérieur de la couveuse. Cette observation initiale devrait se réaliser sous une faible luminosité. Durant cette phase, les poussins devraient avoir une respiration lente. Des signes d’halètement pourraient signifier une température trop haute et/ou une ventilation insuffisante à l’intérieur de l’éclosoir.

Il convient aussi de vérifier la distribution des poussins dans les paniers d’éclosion. La situation idéale est une distribution uniforme des poussins sur tout la surface. Le cas de figure où ils se regroupent à l’intérieur ou à l’extérieur des paniers implique des conditions déficientes de la température ou du programme de ventilation.

 

Réponse aux stimulus durant le processus d’éclosion

La réaction à la lumière est une réponse à observer chez les poussins qui se sont déjà rétablis du processus d’éclosion, aussi bien chez ceux qui n’ont pas encore recouvré des forces. Il serait idéal de procéder avec une lampe torche. Autrement, les lumières à l’intérieur de l’éclosoir suffisent.

Le réflexe au stimulus de la lumière doit être un mouvement vif, ce qui veut dire que le poussin est alerte et se comporte correctement. Un poussin « nouveau-né » a besoin d’un moment avant de se montrer alerte étant donné son niveau d’énergie réduit. Ce comportement s’observe aussi bien dans la nature : les poussins resteront sous leur mère pour prendre le temps de récupérer. Ces poussins du nid commenceront à chercher nourriture et eau, et seront actifs seulement quand tous les oiseaux éclos de la couvée auront récupéré et que la mère reproductrice soit prête.

 

Activité et comportement post-éclosion

Il est important d’observer des réactions importantes au moment de retirer les paniers de l’éclosoir. En général, les poussins sont distribués uniformément sur la surface du panier. Ils devraient être actifs et alertes. Pour tester leurs réflexes de manière individuelle, les poussins sont retournés et posés sur le dos. Ceux en bonne santé devraient se remettre sur leurs pattes en moins de trois secondes. Si on tape des mains au-dessus des paniers, ils répondent rapidement à ce geste, c’est encore un bon signe.

 

Résumé

L’activité et le comportement sont des aspects importants chez des poussins de bonne qualité. Leur distribution à l’intérieur des paniers, la réponse aux stimulus à l’éclosion et au retrait des paniers d’éclosion sont autant d’éléments à prendre en compte pour sélectionner des poussins de bonne qualité.

Evaluation de la qualité des poussins selon leur comportement

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